A lezione di celiachia
Sta per concludersi un’interessante campagna di sensibilizzazione, formazione e informazione che ha coinvolto le scuole della regione Liguria.
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Leggi di piùÈ ciò che hanno fatto alcuni ricercatori di Enea, riuscendo a modificarne la sua sequenza proteica.
Leggi di piùIl riso Venere, dall’aroma particolare e ricco di sostanze nutrienti, è una varietà pregiata creata in Italia.
Leggi di piùSi fa presto a dire: “escludi il glutine dalla dieta e starai subito meglio”. Cosa comporta questa prescrizione nella vita pratica e nella sfera emotiva?
Leggi di piùÈ già noto come una rigorosa dieta senza glutine sia l’unico modo per evitare le conseguenze della malattia celiaca.
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